三杯鸡-白酱油
2010年3月8日
材料:鸡腿一支 麻油半杯 米酒半杯 白酱油半杯 冰糖一小匙
姜片.九层塔适量
作法:
(一)入麻油爆香姜片后,入鸡腿肉炒片刻
(二)加入米酒炒片刻,加入白酱油与冰糖再炒片刻
(三)转小火,继续煮至汤汁收干,再加入九层塔拌匀即可.
材料:鸡腿一支 麻油半杯 米酒半杯 白酱油半杯 冰糖一小匙 姜片.九层塔适量 作法:(一)入麻油爆香姜片后,入鸡腿肉炒片刻(二)加入米酒炒片刻,加入白酱油与冰糖再炒片刻(三)转小火,继续煮至汤汁收干,再加入九层塔拌匀即可.
